喜茶厦门首家喜拉朵实验室落地，上新凤梨酥限定风味
6月1日，喜茶厦门万象城二期喜拉朵实验室+店正式开业，是其在厦门的首家喜拉朵实验室门店。
据悉，喜拉朵实验室最早诞生于2019年，在意式传统冰淇淋（gelato）的工艺基础上，采用更高标准的鲜果真奶用料每日现做，基于喜茶特色的研发思路与风味设计产品。
自推出喜拉朵实验室以来，喜茶已打造出芝芝葡萄、红芭乐提、玄米苦抹、海盐香草牦牛乳、芒椰糯米饭等多款热门的经典风味喜拉朵，并伴随时令同步带来大颗榛子苦巧、杨梅酸奶等应季选择。此前，喜茶还在上海丰盛里实验集合店推出松松咸蛋黄喜拉朵等限定产品。
在厦门万象城二期喜拉朵实验室+店，喜茶推出门店限定产品“林秉记·凤梨酥喜拉朵”，将厦门本土的凤梨酥融入使用喜茶定制3.8源牧甄奶与动物奶油每日现场制作的gelato。
开业当日，喜茶同步上新“葡萄巴斯克喜拉朵”与“雪毫茉王白糯米喜拉朵”两款新品。其中，“雪毫茉王白糯米喜拉朵”选用每日现泡的雪毫茉王茶汤搭配牛乳；“葡萄巴斯克喜拉朵”则呈现出茶与gelato结合的风味可能。
在空间设计上，喜茶门店整体空间架构融入闽南古厝中轴对称等传统院落秩序，以闽南原生红砖点缀。饮茶客座布局则沿用了闽南传统的茶桌矮台规制，并搭配原木座椅。
近年来，喜茶持续推进全国门店焕新与差异化新店落地，在厦门先后带来SM城市广场、集美世茂广场、世茂双子塔等多个高势能商圈门店的升级亮相。
今年1月，喜茶还伴随厦门中华城店的焕新首次带来烘焙实验室板块在厦门的落地。
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